Hablamos de maridajes con Borja Blázquez 19 agosto, 2013Blog, Home Le propusimos al cocinero español hablar de combinaciones entre alimentos y comidas. Sus platos de la infancia, las torrijas y los blancos del País Vasco en un recorrido lleno de color por sus sabores más entrañables. Borja Blázquez, Maridaje, Marqués de Riscal, Pulenta
El vino del año 14 diciembre, 2008Blog, Home La consigna es simple: un puñado de personalidades famosas relacionadas al vino en Argentina y el mundo nos cuentan cuál fue la mejor etiqueta que han probado a lo largo de todo el 2008. Para disfrutar!!! Andreas Larsson, Borja Blázquez, Francis Mallmann, Patricio Tapia, Vino
Entrevista con el chef Borja Blázquez 12 agosto, 2008Blog, Home El vino español es uno de los mejores del mundo, al igual que su envidiable gastronomía. Por eso fuimos a buscarlo a Borja Blázquez, un cocinero con sangre española en sus venas, para que nos cuente de todo. Borja Blázquez
