Mariano Braga
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APRENDE DESDE CASA

Qué te dice la botella del vino, antes de abrirlo

22 julio, 2021Blog, Home

¿Lo crees posible? De verdad, con solo analizar la botella podemos identificar un lindo abanico de claves que anticipan de qué se tratará el vino en cuestión. Calidad, precio, antigüedad, guarda. Sin siquiera descorcharlo, sí.

¡Presentamos nuestro podcast!

22 marzo, 2021Blog, Home

Siiiiii, por fin llegó el día. Acabamos de lanzar MUCHO RUIDO MUCHAS NUECES, un ciclo de conversaciones geniales con los máximos referentes de la industria del vino en el mundo.

6 claves para comprar un buen vino sin gastar una fortuna

3 marzo, 2021Blog, Home

En esta nota que escribí para Cucinare, les comparto una guía práctica, rápida y de bolsillo para saber qué mirar en la góndola al momento de elegir un vino.

Bodegas en la era de la pandemia

17 febrero, 2021Blog, Home

Un planeta sacudido por nuevas reglas de juego que marcaron tiempos complejos pero a su vez repleto de oportunidades para las bodegas. Aquí, les cuento las principales tendencias pandémicas que llegaron para quedarse en la industria del vino argentino.

Abrimos una comunidad exclusiva para nuestros alumnos

22 septiembre, 2020Blog, Home

En ‘Mariano Braga. A distancia’ estamos súper contentos, porque acabamos de inaugurar nuestro club privado en Facebook, exclusivo para alumnos y exalumnos de nuestra plataforma de educación virtual.

Mariano Braga. A distancia

Lanzamos “Desde los Polos”

14 septiembre, 2020Blog, Home

Junto a mi amigo, el enólogo Andrés Vignoni, presentamos “Desde Los Polos”: un Pinot Noir de edición única procedente de Los Chacayes, en el Valle de Uco mendocino. Entren que les cuento todo.

El vino… ¿engorda?

28 agosto, 2020Blog, Home

Una, dos, tres copas de Merlot. Uno, dos, tres kilos de más. Nos importe o no llevar adelante una vida sana, todos nosotros hemos oído hablar alguna vez del mito que hoy nos reúne: mal que nos pese, el vino engorda.

Para el locro del 25 de Mayo, ¿qué vino le elegimos?

22 mayo, 2020Blog, Home

Para alegría de nuestras arterias, con los primeros fríos se inaugura la temporada de comidas musculosas. Lentejas, pucheros y el tradicional locro del 25 de Mayo para enfrentar las noches con una buena dosis de grasas circulando por el cuerpo. Y todo lo acompañamos con vinos, claro que sí.

Maridaje

Los viñedos de la Quebrada de Humahuaca

25 marzo, 2020Blog, Home

Coqueteándole a las nubes en uno de los lugares más increíbles de Argentina. En esta nota que escribí para Alta Aerolíneas Argentinas, damos un paseo por algunas bodegas jujeñas a más de tres mil metros de altura.

Las 3 novedades de la nueva alta gama argentina

3 marzo, 2020Blog, Home

Jugadores inesperados y un cambio radical dentro de una industria que resulta naturalmente inquieta. Acá te cuento la trilogía de tendencias que marcan el futuro de nuestros nuevos grandes vinos.

Vinos veganos

6 enero, 2020Blog, Home

Restaurantes con cartas de bebidas íntegramente naturistas, bodegueros conscientes y certificaciones que respaldan y dan fe. En esta nota que escribí para la Revista Vinicius, damos un paseo desde el viñedo a la mesa a través la tendencia mundial de los vinos veganos.

5 claves para entender la revolución mundial del vino

12 diciembre, 2019Blog, Home

Éste es un pedacito de la nota que escribí para la edición de este mes de Nexos de American Airlines, repasando poco menos de media docena de tendencias que están marcando el ritmo de la industria del vino en el mundo.

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