El Juicio Final | Capítulo 16. Lo peor 1 noviembre, 2012Blog, Home Desde las grandes cervecerías produciendo etiquetas distintas con contenidos iguales hasta el sommelier inmerso en descripciones vinícolas ridículamente extravagantes. El costado oscuro. Lo peor del vino y de la cerveza. Cerveza, El Juicio Final, Vino
UN VINO de Ennio Carota 30 octubre, 2012Blog, Home Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Ennio Carota. Ennio Carota, Sassicaia, UN VINO
Cinco destinos del Chardonnay 28 octubre, 2012Blog, Home De punta a punta del globo, en un recorrido por las principales zonas vitivinícolas en donde la gran cepa blanca pisa fuerte. Desde su cuna natal hasta los terruños más novedosos, en una diversa vuelta alrededor de su mundo. Borgoña, California, Chablis, Champagne, Chardonnay, Chile
El Juicio Final | Capítulo 15. Lo mejor 25 octubre, 2012Blog, Home Lo mejor del vino y de la cerveza. Alegatos a favor que defienden el por qué una u otra bebida fue más importante para el hombre, con un invitado especialísimo: el reconocido periodista Alejandro Maglione. Cerveza, El Juicio Final, Vino
UN VINO de Roberto de la Mota 23 octubre, 2012Blog, Home Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Roberto de la Mota. Roberto de la Mota, UN VINO
Enoturismo en California 20 octubre, 2012Blog, Home Insignia de los mejores vinos del Nuevo Mundo, California regala una excusa genial de visita. Valles fértiles, grandes blancos y tintos y un paraíso del enoturismo. Aquí, una vuelta por lo mejor de su viticultura. California, Enoturismo, Napa Valley
El Juicio Final | Capítulo 14. Para grandes y chicos 18 octubre, 2012Blog, Home ¿Una gran cerveza o un gran vino dependen directamente del tamaño del productor? Desde el pequeño productor de la mejor cerveza argentina, según Marcelo, hasta la visión de la gigantesca Bodegas López. El Juicio Final
UN VINO de John Radford 16 octubre, 2012Blog, Home Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, John Radford. John Radford, UN VINO
Entrevista exclusiva con Robert Parker Jr. 14 octubre, 2012Blog, Home Es la figura máxima del vino mundial. Sus puntajes definen el éxito o la catástrofe comercial de un vino en cualquier lugar del planeta. Aquí, una entrevista llena de confesiones que darán de qué hablar. Robert Parker
El Juicio Final | Capítulo 13. La historia lo demanda 11 octubre, 2012Blog, Home Un ping-pong con hechos que marcaron al hombre y en los que la cerveza y el vino metieron sus narices. Desde la cerveza salvando vidas hasta Pasteur proponiéndose como el primer enólogo de la humanidad. Cerveza, El Juicio Final, Vino
UN VINO de Guillermo Calabrese 9 octubre, 2012Blog, Home Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Guillermo Calabrese. Guillermo Calabrese, UN VINO
Cada bodega con su estilo 7 octubre, 2012Blog, Home Desde las pequeñitas hasta esas que producen millones de litros, la arquitectura de bodegas es de lo más versátil. Una nota con comentarios de Clorindo Testa, el estudio Bórmida & Yanzón y destacados arquitectos. Arquitectura, Clorindo Testa, Vino
