Mariano Braga
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APRENDE DESDE CASA

Cada bodega con su estilo

7 octubre, 2012Blog, Home

Desde las pequeñitas hasta esas que producen millones de litros, la arquitectura de bodegas es de lo más versátil. Una nota con comentarios de Clorindo Testa, el estudio Bórmida & Yanzón y destacados arquitectos.

Arquitectura, Clorindo Testa, Vino

El Juicio Final| Capítulo 12. ¡Eso es tener estilo!

4 octubre, 2012Blog, Home

Hablamos de perfiles, de estilos, del mundo infinito de los vinos y las cervezas. Y probamos cosas maravillosas: tres de los mejores Malbec de Argentina y un trío de cervezas tan diferentes y deliciosas que asustan.

El Juicio Final

UN VINO de Laura Catena

2 octubre, 2012Blog, Home

Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Laura Catena.

Laura Catena, UN VINO

El Juicio Final | Capítulo 11. Qué fantástica esta fiesta

27 septiembre, 2012Blog, Home

Excusas de brindis. Eso es lo que buscamos cada vez que nos aferramos a un vino o a una cerveza. ¿Pero cuál de las 2 bebidas nos carga más de pretextos para celebrar? Un capítulo tendencioso, con festividades bien regadas.

Cerveza, El Juicio Final, Oktoberfest, Vino

El Juicio Final | Capítulo 10. Hablen, hermanos

20 septiembre, 2012Blog, Home

9 amigos y un tiempo límite. Solamente 5 minutos para debatir sobre el vino y la cerveza. Gustos personales, tradiciones familiares, usanzas y la pregunta del millón: ¿cuál de las dos elegirías para el día del juicio final?

Cerveza, El Juicio Final, Vino

El Juicio Final | Capítulo 9. Los clásicos

13 septiembre, 2012Blog, Home

Cervezas y vinos de los que todavía nos hablan padres y abuelos. Un recorrido por lo que se tomaba hace años, los estilos, las cantidades y los conceptos. Esta vez, El Juicio Final llega con un sutil toque retro.

Cerveza, El Juicio Final, Vino

El Juicio Final | Capítulo 8. Innovadores

6 septiembre, 2012Blog, Home

Hablamos de esos enólogos y cerveceros que se atreven a hacer cosas distintas que nos vuelan la cabeza. Catamos etiquetas transgresoras y viajamos hasta el corazón del Valle de Uco para hablar con dos enólogos que van por más.

Cerveza, El Juicio Final, Vino

El Juicio Final | Capítulo 7. Todo sea por el dinero

30 agosto, 2012Blog, Home

¿Cuáles son los vinos más caros de Argentina y el mundo? ¿Pagarían cientos de Euros por una única botella de cerveza? La respuesta al porqué algunas etiquetas alcanzan precios exorbitantes y mucho, mucho más.

Cerveza, El Juicio Final, Los vinos más caros de Argentina, Precio, Vino

Una charla exclusiva con César Pelli

28 agosto, 2012Blog, Home

Es uno de los mayores orgullos argentinos. Un arquitecto de prestigio mundial que hoy, a los 85 años y con muchos proyectos por delante, nos cuenta desde sus oficinas en New York sobre el trabajo, sus anécdotas y el vino.

Arquitectura, Bodegas, César Pelli, Vino

El Juicio Final | Capítulo 6. La trilogía mística

23 agosto, 2012Blog, Home

¿Pizza y cerveza o pizza y Champagne? ¿Realmente una cerveza helada o un tinto a temperatura ambiente quedan deslucidos? ¿Vinos y cervezas engordan? Una santísima trinidad girando en torno a los alcoholes.

El Juicio Final

El Juicio Final | Capítulo 5. Tendencias

16 agosto, 2012Blog, Home

Es hora de hablar de marketing. De ver publicidades inolvidables y descubrir packagings excéntricos y etiquetas que salen de lo común. Un capítulo comercial plagado de botellas, avisos publicitarios y varios debates.

El Juicio Final

El Juicio Final | Capítulo 4. Rico, rico

9 agosto, 2012Blog, Home

Nos gusta hablar, claro que sí, pero lo que sinceramente nos apasiona es beberlos. Dos vinos, dos cervezas y dos hermanos en una cata que nos aseguró un momento bien rico. Nada más, nada menos.

El Juicio Final
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