UN VINO de Federico Benegas Lynch

13 noviembre, 2012Blog, Home

Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Federico Benegas Lynch.

Federico Benegas Lynch, UN VINO

Una copa para cada varietal

12 noviembre, 2012Blog, Home

Jancis Robinson, Marina Beltrame, Patricio Tapia, Miguel Brascó y compañía, opinan sobre esta idea de contar con una copa específica para cada variedad de uva o estilo de vino. ¿Cuánta importancia les cabe a las copas?

Copas, Daniel López Roca, Fernando Vidal Buzzi, Jancis Robinson, Marina Beltrame, Miguel Brascó, Patricio Tapia

El Juicio Final | Capítulo 17. Un domingo

8 noviembre, 2012Blog, Home

Esta vez, el video quedó exclusivamente en manos de Marce, quien puso manos a la obra para preparar un conejo a la cerveza. En un disco de arado. En un lugar perfecto. Y en un mediodía de domingo, obviamente.

Cerveza, El Juicio Final, Vino

La mirada de los otros

7 noviembre, 2012Blog, Home

Así nos ven. Esto dicen. Los vinos argentinos desde distintas perspectivas, en primera persona y en boca de casi una veintena de las personalidades más distinguidas de la industria vitivinícola en el mundo entero.

Ann Noble, Bob Campbell, Charlie Arturaola, Debra Meiburg, Gerard Basset, James Halliday, James Suckling, Jancis Robinson, Marcelo Copello, Michel Rolland, Neal Martin, Patricio Tapia, Ricardo Grellet, Robert Parker, Tim Atkin, Tom Cannavan, Vino argentino

UN VINO de Martín Berasategui

6 noviembre, 2012Blog, Home

Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Martín Berasategui.

Martín Berasategui, UN VINO

Mini-guía de enoturismo en Australia

3 noviembre, 2012Blog, Home

Un brevísimo paseo a través de las bodegas y experiencias enoturísticas más maravillosas de la gran isla. Tintos intensamente exóticos y blancos de chispeante acidez entre paseos en bicicleta, koalas y brisas marinas.

Australia, Enoturismo

El Juicio Final | Capítulo 16. Lo peor

1 noviembre, 2012Blog, Home

Desde las grandes cervecerías produciendo etiquetas distintas con contenidos iguales hasta el sommelier inmerso en descripciones vinícolas ridículamente extravagantes. El costado oscuro. Lo peor del vino y de la cerveza.

Cerveza, El Juicio Final, Vino

UN VINO de Ennio Carota

30 octubre, 2012Blog, Home

Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Ennio Carota.

Ennio Carota, Sassicaia, UN VINO

Cinco destinos del Chardonnay

28 octubre, 2012Blog, Home

De punta a punta del globo, en un recorrido por las principales zonas vitivinícolas en donde la gran cepa blanca pisa fuerte. Desde su cuna natal hasta los terruños más novedosos, en una diversa vuelta alrededor de su mundo.

Borgoña, California, Chablis, Champagne, Chardonnay, Chile

El Juicio Final | Capítulo 15. Lo mejor

25 octubre, 2012Blog, Home

Lo mejor del vino y de la cerveza. Alegatos a favor que defienden el por qué una u otra bebida fue más importante para el hombre, con un invitado especialísimo: el reconocido periodista Alejandro Maglione.

Cerveza, El Juicio Final, Vino

UN VINO de Roberto de la Mota

23 octubre, 2012Blog, Home

Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Roberto de la Mota.

Roberto de la Mota, UN VINO

Enoturismo en California

20 octubre, 2012Blog, Home

Insignia de los mejores vinos del Nuevo Mundo, California regala una excusa genial de visita. Valles fértiles, grandes blancos y tintos y un paraíso del enoturismo. Aquí, una vuelta por lo mejor de su viticultura.

California, Enoturismo, Napa Valley