UN VINO de Mauro Colagreco 4 diciembre, 2012Blog, Home Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Mauro Colagreco. Mauro Colagreco, UN VINO
El Juicio Final | Capítulo 20. Argentinísimos 29 noviembre, 2012Blog, Home Luego de un capítulo dominado por vinos y cervezas del mundo, esta vez nos calzamos la celeste y blanca. Un clásico asado y todo eso que identifica a los argentinos: consumo histórico, tendencias y etiquetas con acento local. Cerveza, El Juicio Final, Vino
UN VINO de Joanna Simon 27 noviembre, 2012Blog, Home Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Joanna Simon. Joanna Simon
El Juicio Final | Capítulo 19. De aquí y de allá 22 noviembre, 2012Blog, Home Un recorrido por los vinos y las cervezas a través de los cinco continentes. Los mayores productores, las rarezas productivas y algunas luces y sombras sobre la masividad, la estandarización y el poder infinito del terruño. Cerveza, El Juicio Final, Vino
UN VINO de Jorge Riccitelli 20 noviembre, 2012Blog, Home Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Jorge Riccitelli. Bodega Norton, Jorge Riccitelli, UN VINO
El Juicio Final | Capítulo 18. Cambio de roles 15 noviembre, 2012Blog, Home Del otro lado del rio: Mariano defiende a la cerveza y Marcelo hace lo suyo con el vino. Después de tanta disputa, nos ponemos en los zapatos del otro para alabar la bebida contrincante… solo por un momento, eso sí. Cerveza, El Juicio Final, Vino
UN VINO de Federico Benegas Lynch 13 noviembre, 2012Blog, Home Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Federico Benegas Lynch. Federico Benegas Lynch, UN VINO
Una copa para cada varietal 12 noviembre, 2012Blog, Home Jancis Robinson, Marina Beltrame, Patricio Tapia, Miguel Brascó y compañía, opinan sobre esta idea de contar con una copa específica para cada variedad de uva o estilo de vino. ¿Cuánta importancia les cabe a las copas? Copas, Daniel López Roca, Fernando Vidal Buzzi, Jancis Robinson, Marina Beltrame, Miguel Brascó, Patricio Tapia
El Juicio Final | Capítulo 17. Un domingo 8 noviembre, 2012Blog, Home Esta vez, el video quedó exclusivamente en manos de Marce, quien puso manos a la obra para preparar un conejo a la cerveza. En un disco de arado. En un lugar perfecto. Y en un mediodía de domingo, obviamente. Cerveza, El Juicio Final, Vino
La mirada de los otros 7 noviembre, 2012Blog, Home Así nos ven. Esto dicen. Los vinos argentinos desde distintas perspectivas, en primera persona y en boca de casi una veintena de las personalidades más distinguidas de la industria vitivinícola en el mundo entero. Ann Noble, Bob Campbell, Charlie Arturaola, Debra Meiburg, Gerard Basset, James Halliday, James Suckling, Jancis Robinson, Marcelo Copello, Michel Rolland, Neal Martin, Patricio Tapia, Ricardo Grellet, Robert Parker, Tim Atkin, Tom Cannavan, Vino argentino
UN VINO de Martín Berasategui 6 noviembre, 2012Blog, Home Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y la cultura en Argentina y el mundo nos cuentan sobre ese vino que les dejó una huella. Esta vez, Martín Berasategui. Martín Berasategui, UN VINO
Mini-guía de enoturismo en Australia 3 noviembre, 2012Blog, Home Un brevísimo paseo a través de las bodegas y experiencias enoturísticas más maravillosas de la gran isla. Tintos intensamente exóticos y blancos de chispeante acidez entre paseos en bicicleta, koalas y brisas marinas. Australia, Enoturismo
