Ser natural 23 mayo, 2014Blog, Home Te cruzás a Europa y ahora en las cartas de vino del restaurante solamente hay ‘vinos naturales’. ¿Natu qué? ¿Otro chamuyo vinícola? En esta nota que escribí para Avianca en Revista te cuento la posta. Biodinámica, Orgánico
Querido Cabernet, 20 mayo, 2014Blog, Home Fuiste ídolo, mi adorado, pero el maldito Malbec después te destronó. Te fui infiel, y lo admito, pero en esta misiva quiero pedirte perdón y declararte de una vez y para siempre mi más profundo amor. Cabernet Sauvignon
Larga vida a la Garnacha 13 mayo, 2014Blog, Home Hay uvas incomprendidas, como actrices de reparto a la sombra de grandes estrellas que las vuelven transparentes. Olvidadas, borroneadas de los titulares y muy lejos de los flashes. La Garnacha podría perfectamente jugar ese rol. Garnacha, Grenache
Gracias, Brascó 10 mayo, 2014Blog, Home Hoy, a los 88, falleció uno de los mayores sibaritas y referentes de la cocina y los vinos que vio este país. Humildísimamente, éste es mi homenaje al pionero, polifacético y maestro de maestros Miguel Brascó. Miguel Brascó
Ésta es la nueva marianobraga.com 6 mayo, 2014Blog, Home Seeeeeeee! Ya era hora. Así, sencillito nomás, les abrimos los brazos para que descubran de punta a punta esta nueva versión de nuestra web. Más viral, más canchera, un poco más fucsia también. BIENVENIDOS. www.marianobraga.com
Con el Cabernet Franc por los cielos argentinos 1 abril, 2014Blog, Home ¿Volando este mes por Aerolíneas Argentinas? Entonces denle un vistazo a la nota ‘¿El fin del imperio Malbec?’ publicada en su revista a bordo, en donde metí un poco las narices hablando del querido Franc. Aerolíneas Argentinas, Cabernet Franc
Una charla con Alice Feiring 1 abril, 2014Blog, Home Es la autora de uno de los libros más leídos de los últimos tiempos. Lugar en donde hace resurgir el concepto de la estandarización, buscando etiquetas más fieles a su esencia, sin aderezos que enmascaren. Alice Feiring, Biodinámica, Carmelo Patti, Weinert
Nos sumamos a Cuisine&Vins 24 marzo, 2014Blog, Home Hermosa noticia si las hay!!! Les cuento que a partir de ahora van a poder leerme cada mes en Cuisine&Vins, la revista de la buena vida que desde hace 30 años entretiene, educa e inspira a los argentinos. Cuisine&Vins
Predicciones vínicas 2014 25 febrero, 2014Blog, Home Quiero compartir con ustedes esta nota escrita para Avianca en Revista con mi decálogo de predicciones con las tendencias que marcarán a los tintos y a los blancos en los meses que se avecinan. Vino
Los vinos de Bolivia 17 febrero, 2014Blog, Home La experiencia de altura de los vinos del altiplano está dominada por la singular Moscatel de Alejandría. Pero también hay Riesling, hay casi 500 años de historia vitivinícola y hay, además, un lindo futuro por delante. Bolivia, Moscatel de Alejandría, Vino
Pura tierra 4 febrero, 2014Blog, Home Haciendo a un lado el clima, es la textura de los suelos la clave que permite marcar el perfil de una etiqueta. Éste es un análisis en profundidad sobre cómo la tierra moldea según su capricho el estilo de los vinos. Altocedro, Dominio del Plata, Karim Mussi Saffie, Terroir, Tierra
Ahora en Instagram 27 enero, 2014Blog, Home ¡Tarde pero seguro! Inauguramos nuestra cuenta en Instagram, la red social en la que, a través de imágenes, vamos a mantenernos contactados con el día a día del mundo del vino desde nuestra mirada. ¿Nos seguís? Instagram
