¿Tenés una vinoteca y querés potenciarla hasta el infinito?
¿Siempre rondó por tu cabeza el sueño de abrir una pero todavía no te animaste a dar el primer paso?
¡Basta de excusas!
Con este programa de 8 unidades, vas a poder valerte de decenas de herramientas técnicas, comunicacionales, logísticas y creativas para potenciar la venta de vinos en el canal off trade, tanto en vinerías físicas como venta virtual.
Con temáticas muy plurales, anécdotas y casos prácticos, vamos a descubrir juntos técnicas de marketing en el punto de venta, diseño de vidrieras vendedoras, manejo de stocks, fechas especiales, elección del surtido y mucho más.
Temas del curso
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UNIDAD 1 | Lo básico: qué vamos a vender
Un paseo intensivo para conocer ese ABC cardinal que va a salvarnos las papas frente al cliente. El mundo del vino, en poquitísimas claves para que tomes nota.
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UNIDAD 2 | Armemos el portfolio
Qué y cómo elegir los vinos que vamos a ofrecer. Alcanzar el mix perfecto y los factores a tener en cuenta al momento de comprar. Otras bebidas.
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UNIDAD 3 | Saber recomendar
Una serie de tips prácticos para guiar al cliente en su elección y dar en la tecla siempre. Además, técnicas para lograr que los compradores se vayan felices. Y vuelvan pronto.
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UNIDAD 4 | Cómo presentarlos
Dónde y cómo ubicar las bebidas en el local. División por cepas versus división por estilos. Diseño de vidrieras. Marketing en el punto de venta.
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UNIDAD 5 | Otras fuentes de ingreso
La vinoteca más allá de la venta tradicional. Proveer a restaurantes, degustaciones, eventos, regalos empresariales. Armar presupuestos y saber presentarlos.
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UNIDAD 6 | La imagen lo es todo
Que el mundo se entere de nosotros... ¡pero que se entere bien! Lecciones de packaging, bolsas e imagen empresarial. Moverse cómodos en Internet y en las redes sociales.
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UNIDAD 7 | Proveedores
Manejar el stock en momentos de inflación. Sistemas informáticos recomendados para ayudarnos en la tarea. Precios y porcentajes. Bodegas grandes versus bodegas chicas. Descuentos.
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UNIDAD 8 | Fechas especiales
Cuáles son y cómo prepararse para esos momentos del año en donde no damos abasto. Horarios, stock, personal y consejos para atraer aún más ventas en días clave.
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