Sin contracturas. El vino 100% práctico

Éste es nuestro programa más completo para entusiastas que se estén adentrando en el mundo del vino; el curso ideal para aprender todas esas preguntas que siempre te has hecho: desde cómo se elabora un vino rosado a qué responderle al camarero en el restaurante, cómo elegir la copa perfecta o qué etiqueta combina mejor con determinado queso.

Inscribirse es muy fácil: una vez completados los datos, se da acceso inmediato a los contenidos, pudiendo comenzar, pausar y continuar cuando se lo desee, de acuerdo a la disponibilidad horaria de cada alumno. Recuerden, también, que los valores están expresados en dólares y que los pagos desde Argentina se realizan en pesos al tipo de cambio oficial, sin otros impuestos. En caso de que la operación se realice con tarjetas a través de Mercado Pago, la misma aplicación realiza la conversión; en caso de que sea mediante transferencia bancaria, nuestro equipo se podrá en contacto para enviar el monto final en pesos vía correo electrónico.

Temas del curso

  • UNIDAD 1 | Manos a la obra

    Del viñedo a la barrica, un recorrido para conocer cómo la uva se transforma en vino. Tendencias, vinificación, uvas tradicionales y exóticas y todo lo que ocurre en la viña.

    • ¿Quién es Mariano Braga?
      3m
    • Nuestra comunidad
      1m
    • Arranquemos desde la vid
      20m
    • Cómo se elaboran
      25m
    • Envero
      5m
    • Espumosos y vinos especiales
      20m
    • Examen1.1
      Sin contracturas. Examen parcial. Unidad 1
      5 preguntas
    • Lectura adicional: Guía de varietales
      0m
    • Lectura adicional: Conversamos con Roberto de la Mota
      0m
  • UNIDAD 2 | Beber, beber

    La verdad sobre la cata. Técnicas, aromas, perfiles. Desde los perfumes de un Syrah hasta los mejores consejos para identificar defectos y saber cuándo y por qué rechazar una botella.

    • ¿Para qué catar?
      15m
    • Aromas a cerezas… Dejá de mentir
      10m
    • Qué ver
      20m
    • Para olerte mejor
      10m
    • ¡Sabor!
      15m
    • Tarea para el hogar
      2m
    • Examen2.1
      Sin contracturas. Examen parcial. Unidad 2
      5 preguntas
    • Lectura adicional: Colores del vino
      0m
    • Lectura adicional: Defectos del vino
      0m
    • Lectura adicional: Rueda de aromas
      0m
  • UNIDAD 3 | Amigos íntimos

    Un viaje a través del mundo del maridaje y las mejores y peores combinaciones entre vinos y comidas. Qué con qué, esos casamientos infalibles, ingredientes enemigos y algunas lecciones prácticas para animarse a explorar.

    • Arranquemos
      5m
    • Reglas básicas y excepciones
      15m
    • Análisis sensorial de alimentos
      10m
    • Los enemigos del vino
      10m
    • 6 tips para tomar nota
      15m
    • Examen3.1
      Sin contracturas. Examen parcial. Unidad 3
      5 preguntas
    • Lectura adicional: Un video retro de los sí y los no
      0m
    • Lectura adicional: Quesos y vinos
      0m
  • UNIDAD 4 | Una vuelta de rosca

    Entre copas, corchos y tapones. Teorías sobre cristalería, el debate de decantar o no y todo el mundo de los sistemas de cierre.

    • El universo de las copas
      6m
    • Cuidar las copas
      10m
    • Mi peor enemigo, el decantador
      30m
    • Opciones de taponado
      15m
    • Examen4.1
      Sin contracturas. Examen parcial. Unidad 4
      5 preguntas
  • UNIDAD 5 | Salir a comer

    Qué esperar del vino en un restaurante. Servicio de descorche, cartas y el universo del vino llevado al terreno de la restauración.

    • Querido sommelier
      10m
    • La carta de vinos
      15m
    • Vamos con algunas claves
      20m
    • Examen5.1
      Sin contracturas. Examen parcial. Unidad 5
      5 preguntas
    • Lectura adicional: Cómo pedir un vino a la mesa
      0m
  • UNIDAD 6 | Bienvenidos

    Aquí compartiremos un cúmulo de recomendaciones inteligentes para recibir en casa y ser los mejores anfitriones en el terreno de las bebidas. Servicio, cocteles, estilos de vinos a elegir, temperaturas y el descorche perfecto.

    • Hagamos una fiesta
      15m
    • 7 tips para el servicio de vinos en casa
      25m
    • El descorche correcto
      10m
    • Temperaturas
      20m
    • Examen6.1
      Sin contracturas. Examen parcial. Unidad 6
      5 preguntas
    • Lectura adicional: Tabla de temperaturas
      0m
  • UNIDAD 7 | ¡Fuera de la cocina!

    Lugares clásicos y originales, condiciones de guarda, anécdotas y los datos precisos para saber qué vinos añejar y por qué hacerlo.

    • ¿Misión imposible?
      8m
    • A tener en cuenta
      10m
    • Desde armarios a cavas climatizadas
      15m
    • En síntesis…
      15m
    • Examen7.1
      Sin contracturas. Examen parcial. Unidad 7
      5 preguntas
    • Lectura adicional: Cómo guardar un buen vino
      0m
  • UNIDAD 8 | Guía de compras

    Entre tanta oferta, esta unidad funciona como un rescate para entender cómo elegir los vinos con los que difícilmente nos vayamos a decepcionar. La complicada tarea del consumidor frente a la góndola, acá resuelta.

    • Guía de compras
      30m
    • Examen8.1
      Sin contracturas. Examen parcial. Unidad 8
      5 preguntas
    • Lectura adicional: Conversamos con Luis Gutiérrez
      0m

Opiniones

Promedio: 5.0

  • juampisimancas
    Hermoso curso, dinámico, sencillo y clarificador!
  • ing.lorenatriay
    Me encanto el curso ! se aprende muchísimo, super dinámico e interesante !