Comprar y comer

Ni análisis químicos ni descripciones cursis.

El vino se compra y se disfruta… pero en este curso online, lo hacemos mucho más que mucho.

Práctico al ciento por ciento, aquí Mariano comparte una seguidilla de consejos útiles para poner en práctica al momento de enfrentarse a la góndola (y después llevar esos vinos a la cocina). Precios, qué elegir y por qué, los factores a tener en cuenta cuando vamos al supermercado o la vinoteca y, claro, el mundillo del maridaje contado en pocas palabras para entenderlo y saber decodificarlo.

Temas del curso

  • UNIDAD 1 | Comprar

    Precios, saber elegir y qué cosas entender antes de escoger éste y no aquel.

    • ¿Quién es Mariano Braga?
      3m
    • Una ciencia inexacta
      1m
    • Aclaremos los tantos
      5m
    • Sin consejos por el momento
      10m
    • Bueno, un par de consejos
      15m
    • El vino caro… ¿lo vale?
      5m
    • Comprar un vino perfecto
      5m
    • Examen1.1
      Comprar y comer. Examen parcial. Unidad 1
      5 preguntas
    • Lectura adicional: Dónde y qué comprar?
      15m
  • UNIDAD 2 | Comprar

    25 consejos prácticos para llevar bajo el brazo y enfrentarte a la góndola.

    • 25 tips de compra
      30m
    • Examen2.1
      Comprar y comer. Examen parcial. Unidad 2
      10 preguntas
  • UNIDAD 3 | Comer

    Masticar el maridaje perfecto, de a sorbos. Qué con qué. Y por qué.

    • Comer, comer
      5m
    • ¡Ésta es la clave!
      5m
    • Para tener en mente
      15m
    • Basta de mentiras comestibles
      30m
    • Maridaje de vinos y quesos
      5m
    • Examen3.1
      Comprar y comer. Examen parcial. Unidad 3
      5 preguntas
    • Lectura adicional: Guía simple de qué con qué
      20m
    • Lectura adicional: Quesos y vinos
      15m
    • Lectura adicional: Los maridajes de la cerveza y la gastronomía
      2h0m
  • UNIDAD 4 | Comer

    25 consejos prácticos para que tus vinos la rompan en la mesa.

    • 25 tips de comer
      30m
    • Examen4.1
      Comprar y comer. Examen parcial. Unidad 4
      10 preguntas

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