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Catas, cursos y seminarios para saborear online
Yo les repito una y mil veces que, en el mundo del maridaje, la única regla que corre es la del paladar propio. Pero, también hay que decirlo, los embutidos suelen ser complicados para combinar con vinos. Saquemos la cerveza, acá te paso data posta de qué descorchar.
Es un estilo casi olvidado, muy típico de Bruselas con sus lámbicas pero difícil de encontrar en la góndola. Acá te contamos de qué se tratan las sour beer y cómo algunas microcervecerías argentinas están haciendo grandes cosas con ellas.
Comandando el escenario vitivinícola de Sudamérica, pero extrañas de encontrar como protagonistas, un grupo de uvas nativas aplaudidas en tiempos coloniales está renaciendo de la mano de bodegas y enólogos que prometen devolverles su popularidad.
En España hay un dicho popular que dice “comprar vino con manzanas, venderlo con queso”. En tiempos en los que los tintos mostraban muchos defectos (alcoholes despegados, amargos… https://t.co/LOSDsT2qOT
Qué vino delicioso, de la vieja escuela, concentrado y pura polenta. Riquísimo.
Excelente nota de @sebastrios en @SabadoLn 👏👏 El vino se expande por el país en busca de diversidad - https://t.co/7nbkevNuAw
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