Las 10 variedades de uva para vino más plantadas del mundo
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Chardonnay, Syrah, Garnacha, Sauvignon Blanc, Pinot Noir… detrás de algunas de las botellas más conocidas del
Soy papá de Mateo, Felipe y Lola, y hace 20 años que el vino atraviesa todo lo que hago: enseño, escribo, viajo, bebo y comparto.
Arranqué sin saber nada, y terminé construyendo una de las comunidades de vino más grandes del mundo hispanohablante, desde Marbella, con gente en 35 países.
No creo en el vino como cosa de entendidos. Creo en el vino como forma de vivir mejor. Y eso es lo que comparto acá.
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Si el vino te apasiona, este es tu lugar. Recursos, experiencias y una comunidad en todo el mundo para los que eligieron hacer del vino algo más que un hobby.
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El proyecto más personal que hice. Dos Sangiovese del Valle de Uco, de un bebedor serial para otro.
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Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Chardonnay, Syrah, Garnacha, Sauvignon Blanc, Pinot Noir… detrás de algunas de las botellas más conocidas del
No tienen una categoría oficial ni una receta única, pero comparten una característica que explica buena parte de su éxito.
Abrir una botella antigua no siempre requiere una herramienta especial, pero sí saber qué tenemos delante. El estado del corcho,
Del Malbec con asado al Jerez con mariscos, del Albariño con pulpo al Lambrusco con embutidos: algunos maridajes dejaron de
Antes de convertirse en vino, la uva pasa por una etapa clave que muchas veces pasa desapercibida: el mosto. Descubrí
Una diferencia de apenas dos grados puede cambiar por completo un vino. La temperatura modifica la intensidad de los aromas,