Todo sobre los vinos rosados
Representan la grieta entre el blanco y el tinto, con ese mix entre lo ácido y el volumen. Grandes aliados
Menu
Y, además de sommelier, me considero un gran disfrutador. Soy profesor, cronista, speaker, viajero y productor de vino, entre algunas otras cosas, y a través de mis redes sociales, cursos y podcast me encantaría sumarte a esta comunidad gigante de bebedores seriales.
Un nuevo episodio todos los lunes, miércoles y viernes
Un resumen con algunas de mis notas del mundo del vino
Seguime y te vas a divertir, aprender y sorprender
Descubrí nuestros programas y sé parte de la comunidad
Quiero traerte todos los conocimientos que coseché en más de 15 años de experiencia como sommelier, viajero y comunicador del vino.
Éste es el lugar correcto si te identificas con…
Un programa completamente práctico enfocado en el análisis sensorial, y haciendo énfasis en la vista, el olfato y la boca cuando catamos un vino. Desde los errores y qué buscar en una etiqueta hasta descifrar qué se esconde detrás de que nos guste o no.
En este curso virtual vas a entender las mejores combinaciones de platos y copas. Te voy a enseñar los maridajes más increíbles que he hecho y disfrutado en estos casi 20 años en el mundo del vino, sumado a mis vivencias desde dentro de un restaurante.
Un programa lleno de herramientas técnicas y comunicacionales para impulsar la venta de vinos en el canal off trade, tanto en tiendas físicas como virtuales. Con temáticas profundas y casos prácticos que marcarán un punto de inflexión en el negocio.
El punto de partida, ideal para responderte esas preguntas que siempre te hiciste: desde cómo se elabora un rosado a qué hacer en el restaurante, cómo elegir la copa perfecta o qué etiqueta combina mejor con determinado queso.
Representan la grieta entre el blanco y el tinto, con ese mix entre lo ácido y el volumen. Grandes aliados
En esta nota que escribí para el newsletter de la Asociación Argentina de Sommeliers, te cuento siete factores interesantísimos (y
Una vez que descorchaste un vino, ¿cuánto tiempo puede quedar abierto sin transformarse en vinagre? Vení que te cuento las
Además de sake y cerveza, sí, Japón es un gran productor de vino. En esta nota te cuento sobre sus
¿Te imaginas poder dar vuelta tu marca de vinos, sea personal o corporativa, en Instagram? InstaWine es el nuevo curso
Puede ser la pregunta del millón. Cuándo pagar más. Por qué. Qué es lo que mueve el piso. Acá, les
