Vinos sin intervención… ¿qué es eso?
“¿Vinos sin intervención? ¿Cómo mierda hacés eso?” Ése fue el mensaje con el que me desperté hace unas semanas. Un
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Y, además de sommelier, me considero un gran disfrutador. Soy profesor, cronista, speaker, viajero y productor de vino, entre algunas otras cosas, y a través de mis redes sociales, cursos y podcast me encantaría sumarte a esta comunidad gigante de bebedores seriales.
Un nuevo episodio todos los lunes, miércoles y viernes
Un resumen con algunas de mis notas del mundo del vino
Seguime y te vas a divertir, aprender y sorprender
Descubrí nuestros programas y sé parte de la comunidad
Quiero traerte todos los conocimientos que coseché en más de 15 años de experiencia como sommelier, viajero y comunicador del vino.
Éste es el lugar correcto si te identificas con…
Un programa completamente práctico enfocado en el análisis sensorial, y haciendo énfasis en la vista, el olfato y la boca cuando catamos un vino. Desde los errores y qué buscar en una etiqueta hasta descifrar qué se esconde detrás de que nos guste o no.
En este curso virtual vas a entender las mejores combinaciones de platos y copas. Te voy a enseñar los maridajes más increíbles que he hecho y disfrutado en estos casi 20 años en el mundo del vino, sumado a mis vivencias desde dentro de un restaurante.
Un programa lleno de herramientas técnicas y comunicacionales para impulsar la venta de vinos en el canal off trade, tanto en tiendas físicas como virtuales. Con temáticas profundas y casos prácticos que marcarán un punto de inflexión en el negocio.
El punto de partida, ideal para responderte esas preguntas que siempre te hiciste: desde cómo se elabora un rosado a qué hacer en el restaurante, cómo elegir la copa perfecta o qué etiqueta combina mejor con determinado queso.
“¿Vinos sin intervención? ¿Cómo mierda hacés eso?” Ése fue el mensaje con el que me desperté hace unas semanas. Un
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