El Desafío 2011 - Semana 2 (notas de cata)

VINO #12

Colon Cabernet Sauvignon 2010

Bodegas Colon - San Juan, Argentina

De nariz especiada, tiene algo de clavo de olor y pimienta negra. Definitivamente, muy seductora. En la boca los taninos están presentes sin molestar, y es de los pocos tintos de esta cata de vinos de mesa que no deja vestigios de amargor final. Un clásico bien hecho.

Precio aproximado: 15 pesos argentinos (4 dólares)

 

VINO #13

Rumbos Santa Ana Tinto

Bodega Santa Ana - Mendoza, Argentina

Color rojo rubí de baja intensidad y aromas intensos a frutas rojas muy cocidas, aunque el alcohol está un poco despegado. En boca es de estructura media, con perfumes que se repiten a frutas en compota (sobre todo higos). Un buen compañero de la mesa de todos los días.

Precio aproximado: 9 pesos argentinos (2 dólares)

 

VINO #14

Dalton Cabernet Sauvignon

Bodega Norton - Mendoza, Argentina

Nariz no muy expresiva, pero bien definida: humedad, pimienta y fruta roja cocida. En boca la acidez refresca y los taninos, súper suaves, sorprenden para esta franja de precios. Es un vino de batalla muy interesante, para tener en cuenta si son de beber todos los días.

Precio aproximado: 11 pesos argentinos (3 dólares)

 

VINO #15

Viñas de Alvear Tinto Borgoña

Viñas de Alvear - Mendoza, Argentina

Color rojo muy claro. Aromas a frutas cocidas y jarabe de cerezas, una nota que suelo encontrarle a los vinos de esta franja de precios. Boca intensa, con estructura media y excelente presencia (un atributo sumamente destacable).

Precio aproximado: 8 pesos argentinos (2 dólares)

 

VINO #16

Santa Ana Selección Etiqueta Negra

Bodega Santa Ana - Mendoza, Argentina

Nariz láctica, de buena intensidad, perfumado y muy fresco, con notas a frutas rojas. El final amargo es marcado, lo cual se repitió en la mayor parte de los vinos tintos de mesa catados. Los taninos son muy suaves, por lo que es recomendable para acompañar comidas simples.

Precio aproximado: 8 pesos argentinos (2 dólares)

 

VINO #17

Hereford Tinto

Andean Viñas - Mendoza, Argentina

Color rojo pálido de intensidad media-baja. La nariz atractiva, frutada y cocida, con algunos dejos vegetales. Los taninos también acá están presentes, con un leve amargo final que mucho no me termina de convencer.

Precio aproximado: 9 pesos argentinos (2 dólares)

 

VINO #18

Gran Reservado de Orfila Vino Tinto

Orfila - Mendoza, Argentina

Nariz de especias que se entremezclan con perfumes a humo y tabaco. Es aromático, y la fruta fresca también resalta. De entrada dulce y final amargo, este tinto genérico se destaca por su buena estructura y su versatilidad.

Precio aproximado: 9 pesos argentinos (2 dólares)

 

VINO #19

Cría de Cosechas Premium Malbec

Covisan S.A.- Mendoza, Argentina

La muestra estaba en malas condiciones: oxidado, con acidez invasiva y fruta pasa. Esto pasó seguramente por las condiciones de guarda, pero también hay que replantear el taponado: un corcho malo como éste no tiene sentido en un vino de esta categoría. Ya es hora de que, como consumidores, empecemos a ver con mayor felicidad las tapas a rosca.

Precio aproximado: 9 pesos argentinos (2 dólares)

 

VINO #20

Bianchi Nuestro Margaux

Casa Bianchi - Mendoza, Argentina

La verdad, este tinto tiene muy poco de Margaux. Su boca es muy muy suave, con taninos que apenas se sienten y, por lo tanto, que lo tornan un buen compañero de la mesa diaria. Es elegante y en el final de boca recuerda a pasas de uva.

Precio aproximado: 12 pesos argentinos (3 dólares)

 

VINO #21

Estancia Mendoza Merlot - Malbec 2010

Estancia Mendoza - Mendoza, Argentina

Color violáceo típico del Malbec y buena intensidad del color. Para serles absolutamente sincero, no es muy expresivo en nariz, y su boca es fundamentalmente simple, con una entrada rugosa marcada por sus taninos algo verdes.

Precio aproximado: 11 pesos argentinos (3 dólares)

 

VINO #22

Balbo Cabernet Sauvignon 2009

Familia Falasco - Mendoza, Argentina

Rojo rubí de mediana intensidad. Nariz muy representativa del Malbec por sus perfumes a ciruela y violetas. También la madera dice presente. En el paladar los taninos están muy marcados y llena la boca con intensidad y una multiplicidad de aromas.

Precio aproximado: 12 pesos argentinos (3 dólares)

 

VINO #23

Clos de Moulin 2009

Bodegas Chandon - Mendoza, Argentina

Es un blend raro porque reúne a los 2 extremos tintos: la elegancia del Pinot Noir y la potencia del Cabernet Sauvignon. Contrariamente a lo que hubiese pensado (juro que fue la primera vez que probé este clásico), el Pinot domina: nariz húmeda, salvaje, animal y a cerezas. En boca es ligero, quizás un poquitito alcohólico.

Precio aproximado: 28 pesos argentinos (7 dólares)

 

VINO #24

Navarro Correas Colección Privada Malbec 2008

Navarro Correas - Mendoza, Argentina

Es un Malbec hecho y derecho, con nariz bien típica aunque con la madera un poco despegada, cuestión que gusta a muchos. En boca es levemente secante gracias a sus taninos marcados. Es un vino que sabiamente combina el estilo internacional con el perfil autóctono.

Precio aproximado: 38 pesos argentinos (10 dólares)

 

VINO #25

Norton Reserva Chardonnay 2006

Bodega Norton - Mendoza, Argentina

El color amarillo intenso impacta, al igual que su nariz, bien típica de un Chardonnay criado en barricas: frutas blancas, leve oxidación y un dejo a vainilla. La acidez, a pesar de tener 5 cosechas encima, está intacta y, junto a su untuosidad, lo hacen un blanco de palabras mayores.

Precio aproximado: 60 pesos argentinos (15 dólares)

 

VINO #26

Emilia Malbec 2010

Bodegas Nieto Senetiner - Mendoza, Argentina

La novedad de Nieto Senetiner, hecho a la medida del estilo inconfundible de la bodega. Color violáceo y nariz con madera, violetas y mucha potencia. En boca es redondo (a pesar de sus taninos jovencísimos) y pleno de fruta. Un acierto a un precio acorde.

Precio aproximado: 32 pesos argentinos (8 dólares)

 

VINO #27

Sur de los Andes Cabernet Sauvignon 2008

Bodega Sur de los Andes - Mendoza, Argentina

Color rojo 100% Cabernet. Nariz especiada, compleja, intensa y con aromas a levadura. En boca es excelente, con taninos bien firmes. A este tinto lo elegí como el mejor compañero de los spaghetti carbonara, y definitivamente es una combinación que no pueden dejar de hacer.

Precio aproximado: 36 pesos argentinos (9 dólares)