Mariano Braga
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Una nota de color
El color es, tal vez, uno de los métodos más rápidos, fáciles e inexactos de clasificar una cerveza. Aquí, la teoría de las tonalidades en el mundo de las espumas.
Por Marcelo Braga
Llega ABCdelVINO
Este jueves 23 de Febrero nos vamos a concentrar un día entero en más de 60 tips básicos para aprender sobre vinos. ¿Querés conocer más de este fascinante mundo? Entonces seguinos en Facebook y Twitter!!
Desterrando mitos: ¿la picada mentirosa?
Es esa curvatura cóncava que tienen la mayor parte de las botellas en su base. Algunas incipientes, apenas perceptibles, pero otras son tan pronunciadas que hasta asustan. ¿Realmente la 'picada' sirve para agarrar al vino?
Cuestión de fuerza
Cervezas de sesión versus cervezas extremas. Beber de a pintas o beber de a sorbos. O una cerveza para cada situación; eso puede poner fin a la discusión.
Por Marcelo Braga
Los vinos de Luxemburgo
Una pequeña monarquía europea de apenas 2.500 kilómetros cuadrados de superficie tiene, paradójicamente, el consumo de vino per cápita más alto del mundo. Ahí, claro, también la producción encuentra un codiciado lugar.
Decantador: te odio

Decantador: te odio

Quizás es por quienes banalizan tu uso o, lo peor, porque siempre me dejás en evidencia cuando quiero servir con vos y mancho a troche y moche. Pero algún día tenías que saberlo, decantador.

Desterrando mitos: ¡guarda con el vino!

Desterrando mitos: ¡guarda con el vino!

Entre las leyendas en torno al mundo vitivinícola, ésta es de las más difundidas: todos los vinos mejoran con el tiempo. No solo no es tan así sino que, además, les cuento por qué y en qué casos conviene reservarlos.

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Renovamos nuestra TRIVIA

Un clásico de MarianoBraga.com se transforma y presenta treinta nuevas preguntas para que pongas a prueba tus conocimientos en materia vitivinícola. ¡Animate y descubrí cuánto realmente sabés de vinos!

En Enero, por los Cielos Argentinos

Tuve la suerte de ser entrevistado para el artículo 'El Negocio de Probar' que se publicó en Cielos Argentinos, la revista a bordo de Aerolíneas Argentinas y Austral que es leída mensualmente por más de 500.000 personas.

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Zorzal
Sauvignon Blanc 2011
Otro Sauvignon de Gualtallary que demuestra que este terruño es magnífico para la variedad. Muy aromático, con dejos a banana, mango y menta. ¿Lo mejor? Su identidad varietal y la complejidad que alcanza, aún sin ser prohibitivo.
(52 pesos, 12 dólares)
Zorzal
¿Cuánto sabés de vinos?Preguntale a MarianoSuscribirme a UNMESDIVINO
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